Wybrana na dzień obchodów data - 24 marca, jest symboliczna. Tego dnia w 1944 roku dokonano egzekucji na rodzinie Ulmów. Niemiecka żandarmeria zamordowała wówczas Józefa Ulmę, jego ciężarną żonę Wiktorię i sześcioro ich małoletnich dzieci oraz ośmioro ukrywanych przez nich Żydów: Gołdę Grünfeld, Leę Didner z córeczką oraz Saula Goldmana i jego czterech synów.

Przedstawiciele naszej szkoły wzięli udział w uroczystościach w Jaśle. Oddano hołd bohaterom pochodzącym z powiatu jasielskiego, którzy nieśli pomoc osobom żydowskiego pochodzenia prześladowanym przez Niemców. Złożono kwiaty i zapalono znicze w dawnej katowni Gestapo przy ul. Za Bursą, gdzie zamordowany został lekarz Julian Ney oraz przed tablicą na frontonie Sądu Rejonowego w Jaśle, upamiętniającą Eleonorę Goleń. Wartę honorową przed tablicą upamiętniającą Eleonorę Goleń wystawiła młodzież z Jednostki Strzeleckiej 2094 działającej przy naszej szkole. Uroczystości zakończyły się w Zespole Szkół Usługowych i Spożywczych. Uczniowie przygotowali akademię, która przypomniała bohaterskie czyny tych, którzy w czasie okupacji nie wahali się pomagać prześladowanym nawet za cenę własnego życia.